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《关于促进乡村产业振兴的指导意见》再提奶业振兴,惠及广大人民群众

2019-07-08 17:43:17来源:农机网原创 作者:四夕阅读量:40749

  【农机网 编辑视角】近期发布的《中国乳制品行业现阶段发展趋势报告》(以下简称《报告》)显示,近十年来,我国奶牛养殖规模化、标准化水平提高,生产效率提升,牛奶年产量稳定在3000万吨左右。2018年下半年后,国内生鲜乳价格保持小幅增长,并在2019年2月出现2015年以来历史高点,预计2019年国内奶价呈温和上涨态势,整体涨幅不会太大。
 
  含有丰富蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质的牛奶被誉为“白色血液”,是古老的天然饮料之一,也是人体钙的重要来源。作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业,奶业的发展惠及广大人民群众,国家多次对奶业振兴发展作出重要批示。
 
  奶业振兴:发展质量、效益和竞争力并重
 
  《全国奶业发展规划(2016-2020年)》明确奶业发展战略定位,提出到2020年,奶业现代化建设取得明显进展,现代奶业质量监管体系、产业体系、生产体系、经营体系、支持保障体系更加健全。
 
  2018年印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,明确了奶业振兴的目标任务:到2020年,奶业供给侧结构性改革取得实质性成效,奶业现代化建设取得明显进展。到2025年,奶业实现全面振兴,基本实现现代化,奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。
 
  同年,九部委联合印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,要求以实现奶业全面振兴为目标,优化奶业生产布局,创新奶业发展方式,建立完善以奶农规模化养殖为基础的生产经营体系,密切产业链各环节利益联结,提振乳制品消费信心,力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨,切实提升我国奶业发展质量、效益和竞争力。
 
  2019年1月3日,《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》提出,实施奶业振兴行动,加强优质奶源基地建设,升级改造中小奶牛养殖场,实施婴幼儿配方奶粉提升行动。此外,在日前发布的《关于促进乡村产业振兴的指导意见》中,同样再次提到了推进奶业振兴。
 
  品牌化特征凸显,加快参与国际化贸易
 
  从当前我国的奶业产品消费现状看,高端化、低温化产品需求旺盛。由于消费能力提高,低线市场增长快、品牌观念增强,农村也开始注重产品品牌。但也正是因为如此,品牌意识增强与品牌认知度低之间的矛盾,使得低线城市虽然消费能力增强,但是却出现了更偏好国外品牌的尴尬局面。而电商渠道乳制品销售增长迅猛,也对奶业发展提出了新的要求。
 
  与此同时,随着中国自由贸易化程度提高,推动了乳企加快参与国际化,促使乳制品贸易快速发展。“一带一路”倡议发展提高了我国乳企与沿线国家的乳制品贸易投资合作的机会,日前,蒙牛集团就与乌拉圭乳业巨头签订了合作协议,未来两家企业将就乳制品的相关贸易开展多项合作。中新和中澳自贸协定签订对我国乳制品进口影响业比较大,我国将提高从两国进口乳制品的数量,且进口价格将更趋于合理。
 
  《报告》指出,未来中国乳品在国内市场上呈现出如下特征:乳品消费升级加快,产品结构不断升级;产品质量监管趋严,产业链联系更紧密;企业兼并重组加快,行业集中程度提升;进口量将继续增长,向深加工产品倾斜;“少子老龄化”加剧,服务消费成主流。在国际市场化发展方面则呈现出如下特点:进入国际品牌打造阶段、品牌国际化进程加快。
 
  行业发展新动能:依托高新技术智能化生产
 
  显而易见,奶业在国内国际环境内的竞争愈加激烈,在《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》也曾明确我国全面推进奶业振兴需要从以下几个方面入手:加快确立奶农规模化养殖的基础性地位;降低奶牛饲养成本;提高奶牛生产效率;做强做优乳制品加工业;促进养殖加工融合发展;提升乳品质量安全水平;推动主产省(区)实现奶业振兴;大力引导和促进乳制品消费。而这些,都在一定程度上要求奶企,乃至是奶业产业链上下游均在寻求新的发展突破点,力求在市场浪潮中更具核心竞争力优势。
 
  国家全面推进奶业振兴,在另一层面也意味着监管力度的增强,质量安全要求进一步提升,据《报告》显示,我国乳制品抽检合格率连续数年高达到99%以上,质量安全水平为历史最好时期。依托大数据、云计算、智能化、物联网等新技术,伊利、蒙牛、光明乳业、君乐宝、飞鹤等已全面升级乳业生产智能化水平。
 
  此外,展会作为行业发展风向标,能够让大家充分了解行业发展趋势、新科研成果等信息,是重要的交流、合作、洽谈、贸易综合平台。7月12-15日,2019中国奶业大会将在天津梅江国际会展中心举办,不妨多加关注。

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